전체 글23 아티초크에 함유된 성분 및 효능, 먹는 방법 아티초크는 고대 시대부터 사용할 정도로 역사가 깊은 허브 종류의 식물입니다. 폴리페놀 성분이 풍부하여 항염, 항암과 같은 효능뿐만 아니라 건강에 이로운 다양한 효과가 있습니다. 아티초크에는 어떤 성분이 함유되어 있는지, 효능은 무엇인지 살펴보겠습니다. 아티초크에 함유된 성분과 먹는 방법 허브의 일종인 아티초크(Artichoke)는 지중해 연안과 유럽 사람이 재배하고, 식용으로 먹고 있습니다. 간 건강에 도움이 되고, 독소를 제거하는 기능이 있습니다. 혈관 건강에 도움이 됩니다. 아티초크는 고대 시대부터 활용한 식물입니다. 이집트 지역에서는 약재료로 쓰였습니다. 중세 시대의 유럽에서는 향신료로 사용하였습니다. 오래전부터 쓰인 만큼 역사 깊은 식물입니다. 근래에는 굽거나 쪄서 요리하는 방법으로 쓰이고 있습니.. 2022. 9. 27. 장 안의 생태계와 장뇌 축 이론 장 건강은 몸 전체의 건강과 직결될 정도로 중요합니다. 평소에 먹는 음식이나 습관, 삶의 태도가 장 건강에 영향을 줍니다. 그로 인해서 장 안의 유익균이 많아지거나, 유해균이 증가해서 건강이 나빠질 수도 있습니다. 장 안의 생태계는 어떻게 구성되어 있는지 살펴보겠습니다. 그리고 장과 뇌가 서로 연결되어서 영향을 주고받는 장뇌 축 이론이 있습니다. 장뇌 축 이론은 무엇인지, 장 안의 유익균이나 유해균 증가 및 감소에 영향을 주는 음식과 습관은 무엇이 있는지 살펴보겠습니다. 장 안의 생태계 장 건강에 도움이 되는 음식은 다양합니다. 구글 검색어로 프로바이오틱스, 유산균과 같은 단어를 입력하면 다양한 종류의 유익한 음식과 보충제를 볼 수 있습니다. 여기에 중요한 사항이 있습니다. 몸 안에 유산균(유익균)이 줄.. 2022. 9. 27. 마그네슘의 기능과 결합 형태 마그네슘은 미네랄의 한 종류로 체내에 꼭 필요합니다. 자연에서 유래한 신경 안정제라고도 하며, 근육의 이완과 신경 안정에 효과가 있습니다. 마그네슘은 어떤 기능을 하고, 함유된 음식은 무엇이 있는지, 결합한 형태에 따라 어떤 장단점이 있는지 살펴보겠습니다. 마그네슘의 기능 및 음식 마그네슘(Magnesium, Mg)은 천연의 진정제라고 하는 필수 미네랄입니다. 사람의 몸 안에 있는 세포가 정상적으로 작동하기 위해서 꼭 존재해야 하는 영양 성분입니다. 마그네슘뿐만 아니라 비타민A, B, C, 칼슘과 같은 성분 모두 필수 영양소입니다. 만일, 필수 영양소가 체내에서 부족한 경우에는 생명 유지와 직결될 정도로 중요하기 때문에 다양한 음식을 먹어서 꼭 공급해 주어야 합니다. 마그네슘은 몸 안에서 발생하는 생화학.. 2022. 9. 27. 프로폴리스의 유래와 다양한 효능 프로폴리스는 자연에서 유래한 식물성 항산화 물질입니다. 벌이 벌집을 만들면서 방어 기제로 구성하며, 자기 스스로 보호하는 역할도 합니다. 대표적으로는 항염에 효능이 있어서 많이 쓰이며, 이외에도 다양한 효능이 존재합니다. 프로폴리스는 어떻게 유래하였고, 다양한 효능은 무엇이며, 연구 논문에 의해 밝혀진 효능에 대하여 살펴보겠습니다. 프로폴리스의 유래 벌이 번식하고 생존하기 위해서 다양한 나무에 있는 수액이나 꽃가루에 벌의 분비물이 결합하여 만들어진 자연적인 항생 물질이 프로폴리스입니다. 벌이 사는 집인 벌집에 바이러스나 유해 세균이 들어오는 것을 막는 기능을 합니다. 벌집에 프로폴리스가 존재하지 않는다면 유해 세균이나 침입자에 의해서 망가질 수 있고, 벌 역시 병에 걸릴 수 있습니다. 병원 내의 수술실은.. 2022. 9. 27. 매스틱 검의 역사와 먹는 방법 및 유의 사항 매스틱 검은 보스웰리아와 같이 고대부터 사용해 온 값진 원료입니다. 나무의 수지를 굳혀서 가공 후 사용하며 다양한 효능이 있는 물질입니다. 오랜 과거부터 쓰여왔기 때문에 역사부터 살펴보겠습니다. 그리고, 어떤 효능이 있는지, 먹는 방법과 유의 사항은 무엇인지 살펴보겠습니다. 매스틱 검(Mastic Gum)의 역사 및 효능 고급 원료인 매스틱(Mastic)은 껌의 원재료로 쓰이는 물질입니다. 대략 2400년 전부터 쓰였을 정도로 역사가 깊은 물질입니다. 고대 문서에는 약재료나 향신료로 사용했다는 기록이 있습니다. 매스틱 나무는 키오스섬의 남부 지방에서 자라고 있습니다. 양 유향 나무라고도 하는 매스틱 나무에서 흘러나오는 천연수지입니다. 영어의 동사 masticate의 어원은 mastic입니다. 양 유향 나.. 2022. 9. 26. 보스웰리아의 탁월한 효능 살펴보기 보스웰리아는 유향 나무의 진액으로부터 추출합니다. 고귀한 향을 발하는 회색과 흰색의 나무 진액이 유향입니다. 유향을 가공하여 먹을 수 있도록 만든 물질이 보스웰리아입니다. 보스웰리아는 고대부터 쓰일 정도로 역사가 오래된 물질입니다. 그만큼 탁월한 효과를 보이는 물질이고, 최근에는 값진 향수의 원료로 사용할 정도로 품질을 인정받고 있습니다. 보스웰리아를 어떻게 추출하며 가공하는지, 그리고 어떤 효능을 지니고 있는지 살펴보겠습니다. 보스웰리아는 어떻게 만들어지나 유향 나무라고 불리는 보스웰리아(Bosewellia)에 대하여 살펴보겠습니다. 먼저, 유향은 어떤 의미가 있는지 알아보겠습니다. 유향은 우유와 향기를 조합한 단어입니다. 색상은 회색(gray)과 흰색(white)이고, 은은하면서 고귀한 향을 맡을 수.. 2022. 9. 26. 이전 1 2 3 4 다음
