건강23 염증에 좋은 불포화 지방산 및 피토케미컬 염증 개선에 효과적인 성분은 불포화 지방산입니다. 그리고 항산화 작용을 하는 피토케미컬, 비타민 C 역시 염증 완화에 도움이 됩니다. 불포화 지방산이 많은 음식으로는 생선이 있습니다. 피토케미컬은 식물에서 유래한 물질로, 불포화 지방산 성분이 많으면서 항산화 성분도 풍부합니다. 불포화 지방산이 많은 생선을 어떻게 먹으면 좋은지, 피토케미컬의 3가지 종류와 함유된 음식은 어떤 종류가 있는지 알아보겠습니다. 불포화 지방산이 많은 생선 먹는 방법 고등어, 꽁치와 같은 생선에는 불포화지방산(unsaturated fatty acid) 성분의 함량이 많습니다. 생선 0.2~0.3kg을 1주일에 2~3회 정도 먹으면 몸 안에 필요한 불포화 지방산의 권장량을 채워줄 수 있습니다. 규칙적으로 생선을 먹으면 염증 질환 개.. 2022. 9. 28. 콜레스테롤을 높이는 카페스톨과 연구 논문 결과 평소에 커피를 즐겨 마시는 사람이 많습니다. 그에 따른 다양한 질병이 발생하고, 관련된 연구 논문 역시 지속해서 발표하고 있습니다. 커피 안에는 카페인이 들어 있습니다. 문제는, 커피를 추출하는 과정에서 카페스톨 성분이 발생합니다. 바로, 콜레스테롤 상승의 원인이 카페스톨입니다. 카페스톨이 어떻게 만들어지고, 콜레스테롤과 어떤 연관성이 있는지 연구한 논문을 살펴보겠습니다. 콜레스테롤 상승의 원인은 카페스톨 콜레스테롤 수치가 높아서 힘들어하는 사람이 많습니다. 한국에서 소비되는 커피의 양은 매우 많습니다. 커피 전문점 역시 계속 늘어나고 있습니다. 한국도 그렇지만 세계적으로도 커피의 소비량은 많습니다. 유의해야 할 사항은, 커피를 자주 마시게 되면 콜레스테롤이 상승할 수 있습니다. 그래서 커피를 즐겨 마시.. 2022. 9. 28. 아티초크에 함유된 성분 및 효능, 먹는 방법 아티초크는 고대 시대부터 사용할 정도로 역사가 깊은 허브 종류의 식물입니다. 폴리페놀 성분이 풍부하여 항염, 항암과 같은 효능뿐만 아니라 건강에 이로운 다양한 효과가 있습니다. 아티초크에는 어떤 성분이 함유되어 있는지, 효능은 무엇인지 살펴보겠습니다. 아티초크에 함유된 성분과 먹는 방법 허브의 일종인 아티초크(Artichoke)는 지중해 연안과 유럽 사람이 재배하고, 식용으로 먹고 있습니다. 간 건강에 도움이 되고, 독소를 제거하는 기능이 있습니다. 혈관 건강에 도움이 됩니다. 아티초크는 고대 시대부터 활용한 식물입니다. 이집트 지역에서는 약재료로 쓰였습니다. 중세 시대의 유럽에서는 향신료로 사용하였습니다. 오래전부터 쓰인 만큼 역사 깊은 식물입니다. 근래에는 굽거나 쪄서 요리하는 방법으로 쓰이고 있습니.. 2022. 9. 27. 장 안의 생태계와 장뇌 축 이론 장 건강은 몸 전체의 건강과 직결될 정도로 중요합니다. 평소에 먹는 음식이나 습관, 삶의 태도가 장 건강에 영향을 줍니다. 그로 인해서 장 안의 유익균이 많아지거나, 유해균이 증가해서 건강이 나빠질 수도 있습니다. 장 안의 생태계는 어떻게 구성되어 있는지 살펴보겠습니다. 그리고 장과 뇌가 서로 연결되어서 영향을 주고받는 장뇌 축 이론이 있습니다. 장뇌 축 이론은 무엇인지, 장 안의 유익균이나 유해균 증가 및 감소에 영향을 주는 음식과 습관은 무엇이 있는지 살펴보겠습니다. 장 안의 생태계 장 건강에 도움이 되는 음식은 다양합니다. 구글 검색어로 프로바이오틱스, 유산균과 같은 단어를 입력하면 다양한 종류의 유익한 음식과 보충제를 볼 수 있습니다. 여기에 중요한 사항이 있습니다. 몸 안에 유산균(유익균)이 줄.. 2022. 9. 27. 마그네슘의 기능과 결합 형태 마그네슘은 미네랄의 한 종류로 체내에 꼭 필요합니다. 자연에서 유래한 신경 안정제라고도 하며, 근육의 이완과 신경 안정에 효과가 있습니다. 마그네슘은 어떤 기능을 하고, 함유된 음식은 무엇이 있는지, 결합한 형태에 따라 어떤 장단점이 있는지 살펴보겠습니다. 마그네슘의 기능 및 음식 마그네슘(Magnesium, Mg)은 천연의 진정제라고 하는 필수 미네랄입니다. 사람의 몸 안에 있는 세포가 정상적으로 작동하기 위해서 꼭 존재해야 하는 영양 성분입니다. 마그네슘뿐만 아니라 비타민A, B, C, 칼슘과 같은 성분 모두 필수 영양소입니다. 만일, 필수 영양소가 체내에서 부족한 경우에는 생명 유지와 직결될 정도로 중요하기 때문에 다양한 음식을 먹어서 꼭 공급해 주어야 합니다. 마그네슘은 몸 안에서 발생하는 생화학.. 2022. 9. 27. 이전 1 2 3 4 5 다음
